从每季gordon ramsey在厨房里吼来吼去的内容可以看出他在选择选手的时候所注重的三件事：厨房沟通communication，热情passion和技术skills。 几乎每集都可以听到ramsey在吼：为什么他不说话了？告诉我那道菜还有多久？Talk to me！Talk to the team! 厨房里每个人负责一个膳食区，上菜的顺序是必须严格按照开胃菜主菜来上，配菜必须与主菜一起上，一桌人点的菜必须一起上，如果所有的过程中有一个人出错，就会导致整个厨房的崩溃，这在无数次晚宴服务中已经出现很多次了。且随着人员一点一点的减少，渐渐膳食去的任务就会负担在一个人身上，这个压力有些人挺过来了，有些人没有。幸存下来的人经常可以在单独采访中听到他们说：我来这里不是来交朋友，是来比赛并赢得最后的胜利的。然后在晚宴服务中就会看到他一个人单独在那里蛮干啦，不沟通啦，其他人问他还有多少时间完全不回话啦，然后ramsey就开始哔哔哔。 我记得很清楚ramsey在每次，特别是后期人数已经较少的时候，让队员决定淘汰谁的时候，他会说：talk to each other, work as a team并且要求最后一定要所有人达成一致给出结果。这也是他每次都在强调的：work as a team and shine as individual。他将team放在最前面也是因为他需要寻找一个领导，一个有自身特色，能够hold住所有队员的领导，这也是我觉得他每次并没有把队员之间的冲突放到台面上解决的原因，当然也有他自身作为制片人要赢取收视率的一部分原因。 -----------------完全不是十一季的分割线-------------------- 印象最深的就是第九季中的elise和carrie的冲突。 elise是一个让人印象极其之深刻的人，基本上看过第九季的人都会永世记得这个女人，至少我是这样。当时看第九季的时候，elise在心目中就是btcih的代名词，甚至我都已经忘了为什么最一开始她就会和carrie杠上。她也是一开始就抱着“不交朋友，来赢比赛”的心态来参赛的。说实在的，那时每集都希望她能走，但是如果仔细回想的话，elise其实在一开始就展现出很好的领导才能，有一次晚宴服务也是在ramsey发完飚后她领导整个团队，结果什么的早就不记得了，但确实也是她带领了整个团队。她也许在与别人相处的时候有火药味，不过将这火药味带进厨房说不定就变成passion啦╮(╯▽╰)╭。而且有这么多摄像头，ramsey不可能一点都不知道elise和carrie之间的冲突，但作为主厨，裁判，制片人，这么多身份放在一起再想的话就有点耐人寻味了。 还是elise的话题，除了出色的领导才能，elise的厨艺手段也确实很高明。相信所有看过hk的人都知道盲聋试吃这个环节，带眼罩带耳机试吃四种食材还要准确的说出他们的名字。西餐里用到的香料，调料神马的真的是多到一种境界了= =。elise四种食材说出了三种，她的味觉也帮她的队伍赢得了最后的胜利，而且出色的厨艺也让她最终进入三强。她最终没能进入决赛的原因可能就是由于排在沟通、热情和技术之后的有话直说的性格，即使在厨房里能够作为主厨完美的完成一次次的服务，若在平时与下属有冲突，这直来直往直的能够戳死一个人的话，那么作为一个领导是无法服众的，久而久之在厨房中也不会成为一个完美的领导。 也就是说性格神马的在ramsey眼里并不是最重要的，shine as individual的意思说的也就是最开始提到的三者。这或许也解释了为什么不是每个人都能讨人喜欢，这么想想，elise就没这么讨厌了呢づ￣ ▽￣)づ 反观ramsey，厨房里摔盘子哔哔哔，厨房外和每次的competition还有和赢的队伍有时候的互动中开点小玩笑什么的，说不定这也是一种反差萌呢╮(╯▽╰)╭。