去印度的出差取消，禁足家中，只能看看纪录片望梅止渴……

原本过完春节就要动身去印度的海得拉巴（Hyderabad），这也是今年境外目的地里最令我期待的一站。去年年底和印度同事在日本出差时，她给我重点安利那里的美食（https://www.scoopwhoop.com/inothernews/hyderabadi-food/?_sm_au_=iVVVn1rb77Z6kKj563sMfK7qKV3HF），和印度任何地方都不一样，有许多不辣的菜，香料用法出神入化（这个出神入化是我意会的啦，图片里还是各式肉糊菜糊….）。我的购物清单也拟好了，要补一点Kurta，之前长款短款买了好多件，印度服饰完全是我的菜，轻薄，透气，美貌。还计划在Good earth给自己及朋友买点毯子及各种织物。

我前后去过四次印度，出差食宿妥帖，没有拉过肚子没有坐过火车，留下的都是好印象。它的包容与强烈反差令人着迷，建筑与色彩，美得像在梦里，一切是竭尽所能的浮夸，和想象中古老文明的端庄肃穆很不一样。这些在纪录片中都有所涵盖，令人倍感亲切与神往。

除此之外，这部纪录片并非面面俱到的介绍，我们耳熟能详的景点比如泰姬陵、恒河都未纳入，也不能说是传统意义上的猎奇，印度的多元化本身就是一种传奇，如片中力图展现的印度教神庙，藏传佛教文化，黄麻制造工厂，野生动物保护区等，最后落于克什米尔。这与主持人Joanna Lumley的背景也不无关系，Joanna出生于克什米尔，父母在印度相遇，在胡马雍皇帝陵墓前举办婚礼，她的叔叔是印度时报最后一位英籍驻印记者，她自己则热衷于慈善，人权与动物保护。当她在火车上翻出旧照片，探访母亲幼年骑马驰骋的旧居时那种欣喜若狂，某种程度让这部记录片更近于一个英国人的私人回忆与探访，也因为她的一些特权，我们有幸到达普通旅行者见闻之外的禁区与人文殊胜。帝国殖民地的痕迹，宗教的强大力量，种姓的俯视，以及友好的人民，这些元素以难以想象（印度人喜欢incredible这次词）的方式共存，Joanna至少用了两次 “乐观”与“宽容”来形容印度。

我个人觉得这部纪录片重重重要的加分项就是主持人Joanna，一个看不出年龄的但实际已经70岁的老太太！哎什么老太太，明明活力四射，风情万种，各式鲜艳的短款Kurta，衬得她非常娇艳。在片子里她接触的当地人包罗万象，从变性人到王公贵族到最低种姓的贱民，她总是应对得体，谈吐风趣，有个弹幕把我乐得，见人说人话，见鬼说鬼话，但能叫人一直如沐春风的人，除了话术，我相信是有发自内心的真诚的。

8,000公里旅程，在这12个地方停留，按顺序记录如下（不好意思会夹带一些我自己的印象哦）：

1. Madurai马杜赖

马杜赖坐落着南部最重要印度教神庙，米纳克希神庙（Meenakshi Amman Temple）。印度教有3,300万神灵，湿婆（Shiva）可能是其中最知名的崇拜偶像，夜晚举行的纪念湿婆与其妻结床底之欢的仪式异常隆重。

Madurai在泰米纳尔米邦（Tamil Nadu），泰米纳尔米邦不但有自己的语言文字，而且食素比例也较印度平均水准低，我的印度同事说他们爱吃海鲜和鱼！孟加拉湾的漫长海岸线，以及在海滩上漫步的马和牛混合了一种浪漫与古怪的风情。2018年我去了泰米纳尔米邦的Pondicherry，是曾经的法国殖民地，至今城市内还保留法语区。著名的《不顾诸神》开篇介绍了一个乌托邦实验新村，奥罗新村(Aurovile)，即在Pondicherry附近六七公里处，我亲眼所见有不少外国人在里面生活劳动，并进行灵修活动。

和北印的色彩绚烂相比，印度南部风土更为原始质朴，印度教石雕石窟跨越千年，出名的有Mahalbipuram，是世界文化遗产，当时我们找的导游是虔诚的印度教徒无疑，给我们填鸭式灌输各种印度教知识，还要带我们去寺庙行大礼，适逢每周六都是毗湿奴的good day, 祭拜完就要在眉心涂粉，我们自然是很怂地逃掉了，现在想来心态还是不够开放。

2. Valparai瓦尔巴赖

这是一座清风薄雾的高山小镇，Z字形山路与绿色植被相间，Joanna与她的老伙计在摩托车上急行，实在是太酷了！英国人曾在这里砍伐树木，种植茶叶，因此形成大规模的茶园，大象偶尔出没于此，印度本土的科学工作者与志愿者介绍他们正为生态建设与动物保护做出努力，非常自豪。

3. Hyderabad海得拉巴

想不到 Hyderabad 是一座伊斯兰城市，有最早的珠宝交易中心（话说北印金三角之一的Jaipur斋普尔，其宝石加工与贸易也非常出名），还有着泰莱坞（Ramoji Film City）！Joanna在那里体验了一把电影数字特效技术。

而我本来要出差的当地公司就是服务全球各BU的R&D & engineering center。这一切技术建树与发展都要归功于Hyderabad在1998年建起的科技社区 （Hyderabad Information Technology and Engineering Consultancy City, “HITEC City”）。之前只知道高科技公司云集Bangalore, 可惜Bangalore因现代簇新而无趣，而Hyderabad作为旅游资源丰富（https://www.hyderabadtourism.travel/places-to-visit-in-hyderabad）的古城，完美做到商务观光两不误。 作为海外游客，若非深度游印度，一般不会选择Hyderabad，这也是我在家阵阵心痛的原因。

4. Kolkata加尔各答

加尔各答是英国殖民时期的首都，150年前建造的黄麻厂仍有条不紊地运转，黄麻在阳光下状如粗发，加工后成为价廉物美且环保的麻袋。厂长是一名女性，她推开门的瞬间彷佛打开时光隧道，一束光线射穿浑浊的空气落在古老而锈迹斑斑的机器上，如果不考虑尘肺病，这一幕如电影画面，非常动人。某种程度上你可以说这是落后， 但厂长语言中透着坚定与信念，要竭尽所能利用现有资源维系发展这个产业。

加尔各答有几千名变性人，Joanna与其中几位见面并喝酒聊天，他们的收入只能勉力支持有限的激素注射，能够进行昂贵变形手术是一个遥远的勇敢的梦想。

5. Sikkim锡金

锡金在印度东北面，面朝喜马拉雅山麓，与中国、尼泊尔、不丹接壤。1975年才归入印度。这里是藏传佛教的圣地，两个可爱的小姐姐带着Joanna在寺庙寻找祖辈的足迹，弹幕里清一色“好像中国人”，“好像蒙古族”，“好像藏族”。我记得彼时和印度同事讨论他们的肤色，说起北部的印度人肤色偏白，有一些look like Chinese, 他很认真地对我说，”It’s an insult (to call an Indian Chinese)“。哎，说到这里我不禁想到新加坡人的玻璃心（or自尊心），不相上下…..

锡金这一段拍得赏心悦目，也许是雪山作背景与宗教神秘气息的渲染，看完全部三集我最想去的地方就是锡金以及克什米尔。

6. Mumbai孟买

驱车沿海岸线行驶，Joanna说她想起了加利福利亚。她还去了印度时报楼以及一栋在建的117层居民楼，单套140万英镑，堪称豪宅。我参加过Mumbai day tour，途径印度首富的摩天大楼式私人官邸，仰头看完全是恒隆Plazz 66既视感！不对称的结构十分有设计感，绝不是土豪暴发户的品味。我当时问导游，首富是不是有很多老婆，他大笑说老婆一个，小孩三个，佣人上百人。

孟买是我最熟悉的印度城市，前前后后住过六周，在去完传统观景点之后，我鼓足勇气报名Slum Tour。孟买人口2,200万，其中四分之一居住在贫民窟。这座世界第二大贫民窟，拥有三大商业支柱，plastics, leather, claypot，废墟般的厂房里是自制的加工机器，燃烧炉炮制出漫天浓烟，而最后成品的客户是塔塔集团，一切无不魔幻。我的印度同事极力劝阻我去Slum，可我依然觉得值得一看，而且所有门票会回馈到这里的人民。

7. Ellora Carves埃洛拉石窟

埃洛拉石窟位于孟买以东200公里，拥有大量6-10世纪的石窟、石刻寺庙，佛教与印度教共存的盛况让我想到吴哥窟。Joanna在这里被震撼得无以复加。眼前好似将山体凿开，依石雕刻寺庙与佛像，其中最大的一座寺庙群体是整体雕刻在石头，真是壮观的神迹。 印度人民的勤劳勇敢聪明才智大部分献祭于宗教，是另一种奇观。

8. Ahmedabad哈迈达巴德

哈迈达巴德号称东方的曼彻斯特，是印度最大的棉花工业中心，在这里印度教与伊斯兰教互相融合，第一任莫卧儿国王建造了印度第一大清真寺。行走在Manek Chowk集市，Joanna替我们品尝了粗黄糖，是真吃！她热情洋溢地介绍如何混合黄糖牛奶做出美味的布丁，看得我口水流下来，虽然心里知道放一块来路不明的印度黄糖在我面前，我也是不会吃滴。片子里她可不止一次尝试印度的路边摊，直接手抓，每次都吃得津津有味，不愧是出身在克什米尔的女子。

Joanna还带我们全程围观当地人乔迁新居的仪式，无穷的吟诵，在室内烧干牛粪，其乐融融，虔诚等待神牛赐予牛尿，与糖、蜂蜜、酥油搅拌，用于替代肥皂，当场往手上抹（看到这段整个人疯了，弹幕里一直说不会是用来吃的吧！还好没有彻底刷新下限……）。

Ahmedabad处于古吉拉特邦（Gujarati），这是甘地诞生的地方，甘地放弃了自己的种姓(Caste)，可种姓制度（Caste Rule）时至今日仍是无形的存在。当地一位致力于为底层贱民（达利特人，Untouchable）争取权益的律师介绍说，在出生时每个人都会得到一张Caste certificate，而她自己也是达利特人。

9. Rajasthan拉贾斯坦

北部的拉贾斯坦是印度最大邦，与巴基斯坦交界，以沙漠和宫殿闻名。在拉贾斯坦最著名的城市，粉城斋普尔Jaipur，我就为琥珀堡（Amber Fort）与城市宫殿（City Palace）所倾倒。

骆驼奶制品厂是沙漠产业链上的重要一环。Joanna喝完一口据说营养价值巨高的骆驼奶，照例是赞不绝口。Joanna的曾经英国统治者后代的身份让她与王公的见面顺利成章，改造成酒店的原乌代布拉王宫只是王公的一处产业，王公驾驶捷豹老爷车在窄巷穿梭一直到朱纳玛哈宫，这里是20代王公的私人住所，布满房间的壁画令人想尖叫。可为什么看完我没有列入wish list呢，毕竟王公贵族阶层不可逾越，普通平民是没有机会入内参观的，弹幕说为啥不开放收门票也好呀，答人家贵族又不缺钱…….

10. Ranthambore伦腾波尔国家公园

印度最好的野生动物保护区之一，在这里看到很多老虎！最令人惊奇的是他们乘坐敞篷越野车，而非我们常见的四周以围栏密闭的观光车。与Joanna同行的是动物保护专家，对老虎行踪习性了如指掌，可以说艺高人胆大，不知道普通游客游览是不是也是这样的待遇，而解说提及这里人与自然和谐相处，能否看到老虎，全凭运气（我三滴汗）。片中还介绍了阻止猎杀老虎的手段，最好的方法是教育，这.....印度人理念很佛系的嘛。

11. Delhi德里

1526年，莫卧儿帝国在德里建国。莫卧儿王朝第二代帝王胡马雍（Humayun）皇帝陵墓，带着强烈的穆斯林风格，大规模应用红砂岩，白色大理石，可视作泰姬陵前身。1911年，英国人为避免加尔各答的抗议者，迁都于此。如今的德里有成功的BPO（business process outsource）产业。Joanna去当地公司Digico体验如何做一名合格的10086话务员，这段拍得很有趣，她说自己肯定做不好，因为遇到投诉就想要送东西。这家公司的Call center从业人员，平均年龄在18-25岁，服务于境外45个国家，业务每年增长10-15%，显然是以低人力成本取胜。除此之外，德里模特行业也欣欣向荣，可不是穿着莎丽的那种，而是国际化摩登的哦。

德里的单轨地铁投入2.8亿英镑，而地铁下是贫民聚集地，以回收垃圾为生。Joanna走进他们的临时电影院，搭建的简易蓬下聚集着大量安静观影的人群。Joanna说她坐下时旁边人问她要不要喝水，语毕几乎要流泪，为这份困境中传递来的善意。虽然稍显做戏成分，毕竟带着摄影随行与当地地陪，去到明显不是普通人会去的安全的地方（类似城市的暗疮吧），但我还是不能免俗地被感动了一把，大概是联想到在贫民窟见到的无邪的孩子，他们不会跟在你后面问你讨钱，只是很大声地说hello。

12. Kashmir克什米尔

克什米尔的斯利那加（Srinagar），是Joanna出生的地方，在1947年印巴分治后成为冲突地带，大多数穆斯林加入巴基斯坦，印度教政府加入印度。如今当地为制止独立布满50万军队，与剑拔弩张的局势形成鲜明对比的是静谧的湖泊与船屋。这里的水上早市有100年历史，清晨当地居民互相交换蔬菜瓜果的美好画面令人几乎忘却正身处一座被封闭的城市。

从南到北，最后回到南部，这里有克什米尔淡水河谷，最南端的喜马拉雅山麓如永恒的象征。